При хронічному гастродуоденіті необхідно уникати вживання жирної, гострої та солоної їжі. Перевагу треба віддавати нежирним видам м'яса та риби: молодій яловичині, телятині, кролику, індичці та курі. Солону рибу, субпродукти, м'ясо гусака, качки та баранини треба виключити.
Повністю виключити із раціону слід смажені, солоні, копчені страви, а також консерви. Заборонено шоколадні вироби, гострі соуси, приправи, алкогольні та газовані напої. Слід з обережністю вживати капусту, цибулю, щавель та огірки, шпинат, редьку та ріпу.
На сніданки можна, можливо готувати кашу з манної крупи або вівсянку на воді, парові омлети, в них можна, можливо додати овочі. Для полуденків та ланчу підходять печені фрукти (дозволені), суфле, тепле молоко, чай із молоком. На обід обов'язково має бути рідка їжа: протерті рисові або перлові супи, легкі овочеві відвари.