Правила безпеки при використанні олії для смаження: Використовуйте масло лише один раз. Чи не обсмажуйте продукти надмірно довго.Jun 22, 2017
Ідеально змінювати його після кожного застосування, але якщо ви готуєте рідко, на тому самому фритюрі можна смажити близько 7 – 10 раз.
Багато споживачів Оливкової Олії, як правило, виливають його після того, як воно було використане для смаження або готування, оскільки не знають, що його можна, можливо повторно використовувати до 5 раз! – і при цьому воно залишатиметься у відмінному стані.
- Охолодити Закінчивши смаження, якнайшвидше вимкніть вогонь і дайте маслу повністю охолодитися до кімнатної температури. …
- Процідити Відпрацьоване масло пролийте через дрібне сито, застелене парою шарів марлі. …
- Зберігати Перелийте проціжену рослинну масло у чисту ємність.
Nov 6, 2022