Вони корисні при дефіциті заліза, відновлення після тяжких фізичних навантажень. Продукт допомагає нормалізувати роботу серцево-судинної, зміцнити нервову систему, сприятливо впливає на кістки. Бульйон на яловичих ногах насичують організм калієм, фосфором, вітамінами групи B, залізом, натрієм, білком, амінокислотами.
Калорійність яловичих ніг становить 159 ккал на 100 г продукту.
Харчова цінність та хімічний склад "Холодець з яловичих ніжок".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорійність | 209.3 кКал | 5.9% |
| Білки | 26.6 г | 16.7% |
| Жири | 9.9 г | 8.5% |
| Вуглеводи | 3.7 г | 0.8% |
Харчова цінність та хімічний склад "Копита яловичі".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 ккал |
|---|---|---|
| Калорійність | 159 кКал | 5.9% |
| Білки | 25 г | 20.7% |
| Жири | 6.6 г | 7.4% |