Чим розбавити домашню наливку?

Ідеальним варіантом буде м'яка джерельна вода. Можна також використовувати бутильовану або фільтровану воду, яка містить мінімум солей. Не використовуйте для розведення дистильовану воду та просту водопровідну без фільтрації.

Для зниження концентрації слід додати готову фруктову настойку (лікер) спирт чи горілку, тоді міцність збільшиться. Інший варіант – розбавити водою або (і) цукром, міцність зменшиться. Молочні, яєчні та кавові напої бажано розбавляти тільки спиртом (горілкою).

Виправити настойку можна боніфікатором, есенцією, стручком ванілі, щіпкою цедри або кориці для пом'якшення, цукровим сиропом або водою, доданими на свій смак. Небагато лимонної кислоти замаскує спиртовий присмак. Усуває запах спирту глюконат кальцію, доданий у кількості 0,03-0,125 відсотка.

Глюкоза чи декстроза. Оптимальний варіант, оскільки ці речовини мінімально впливають на органолептику горілки, на виробництві дорогі марки пом'якшують саме декстрозою. Глюкоза продається в аптеці у ампулах 20-40% водного розчину.

Related Post

Яка CMS краща для SEO?Яка CMS краща для SEO?

На питання, яка CMS краща для просування інформаційного сайту, можна відповісти однозначно – Joomla! Безкоштовні SEO-компоненти дають змогу не тільки виправити загальні помилки в індексуванні порталу, а й додавати мітки,

Як часто мити Ньюфа?Як часто мити Ньюфа?

Купати ньюфаундленда потрібно в міру забруднення шерсті. Якщо собака багато часу проводить на свіжому повітрі, часто купається у водоймах, то і мити його доведеться досить часто – від одного разу