Смакові особливості приготовленої страви багато в чому залежить від сковорідки для млинців. З якісним посудом вдається не тільки регулювати товщину млинця, але також убезпечити його від пригорання. У млинці дрібне дно. Завдяки чому ви зможете дуже легко перевертати лопаткою млинці.
Щоб млинці добре виходили, для них потрібно мати окрему гарну сковороду, де не потрібно більше нічого смажити. Особливо це стосується чавуну, який, вбираючи масло під час смаження, згодом набуває свого натурального антипригарного покриття.
Чавунна Пательня невибаглива — її неможливо подряпати чи деформувати, а завдяки товстому дну млинці пропікаються рівномірно і виходять дуже гарними. Багато господинь, розмірковуючи, яка сковорода для млинців підходить краще, вибирають лише чавун.