За даними статистиків, у регіоні ціни на гречку перевищували 100 руб. за кг лише у 2009 році. Експерти вважають, що причина у зростанні світових цін та обмеження експорту даної культури, а також у зростанні витрат виробників. Вартість кілограма гречки у Краснодарському краї вперше за 12 років зросла до 109,3 руб.
Експерти вважають, що зростання цін на гречку пояснюється недостатніми задоволення внутрішніх потреб площами посівів, підвищеним попитом на гречку в умовах війни та припиненням її імпорту з Росії та Білорусі.
"Ажіотажний попит на крупи серед споживачів, який розпочався з початком війни, коли практично кожна сім'я намагалася зробити чи не річний запас продовольства, призвів до поступового вичерпання запасів. Це й призвело до зростання цін на гречку", – Розповіла вона.