Харчування Яструби-тетерів'ятники – хижі птахи, полюють на птахів, ссавців, безхребетних, середніх та великих рептилій. Жертва може становити до половини ваги хижака.
На дорослих особин іноді нападають більші хижі птахи: орли, пугачі, сови, шуліки. Ссавці хижаки невеликих розмірів, наприклад, лисиці або куниці, можуть з'їсти пташеня, що випало з гнізда. яструба. Буває, що молоді птахи стають здобиччю дорослих особин.
Яструби харчуються лише тваринною їжею. У дикій природі вони полюють на соїк, качок і тетеруків, можуть ловити білок та інших гризунів. У межах міста їх звичайна їжа – голуби, ворони, дрозди та інші птахи.
Яструби, або яструба́ (лат. Accipitrinae) – підродина хижих птахів із сімейства яструбиних. У більш широкому значенні, яструбом називають будь-яку птицю з цієї підродини. На території Росії широке поширення мають яструб-перепелятник та яструб-тетерів'ятник.