Висаджувати пальму у відкритий ґрунт необхідно якомога раніше, але не раніше ніж прогріється ґрунт і зникне загроза нічних заморозків. Чим раніше пальма буде висаджена у відкритий ґрунт, тим краще вона зможе адаптуватися до умов відкритого ґрунту та піти більш підготовленою до зими.
Найслабшим місцем пальми є коренева система та точка зростання. Якщо наприклад листя пальми можуть витримати до -15 С (а то й ще більший морозякщо короткочасно), то коренева система може витримати від -1 до -6 С. Листя можуть пошкодитися від -6 до -20 С.
Акуратно вилучаємо пальму з горщика, відокремивши старий ґрунт. Робиться це вручну, щоб не пошкодити кореневу систему. Старі та відмерлі тканини відрізаємо секатором. Висаджуємо деревце у новий горщик, присипаємо коріння землею, але сильно не трамбуємо.
Простіший варіант сховати бананову пальму на зимуЦе повністю спиляти її стовбур до землі звичайною ножівкою, пеньки накрити товстим шаром її ж листя і плівкою, а зверху все придавити обрізками стовбура.