Льон – Найдавніша культурна рослинність, яка здавна використовується людиною в багатьох сферах життя. Завдяки своїм корисним властивостям, льон став невід'ємним компонентом різних продуктів та матеріалів.
Перше і, мабуть, найпопулярніше застосування льону – його використання у текстильній промисловості. З лляного волокна одержують високоякісну нитку, з якої виробляють лляну тканину. Льняні вироби, завдяки особливостям волокна, мають відмінну міцність, довговічність і здатність зберігати свою форму. Крім того, вони гіпоалергенні і добре вбирають вологу.
Льон активно використовується в харчовій промисловості. З його насіння готують масло, яке багате на поліненасичені жирні кислоти. Ця олія визнана однією з найбільш корисних олій для людського організму. Воно сприяє зниженню рівня холестерину в крові, підвищенню імунітету та покращенню функціонування серцево-судинної системи.
| Назва | Застосування |
|---|---|
| Лляна олія | Широко використовується в харчовій промисловості та в кулінарії. |
| Льняне борошно | Використовується у випічці для надання харчової цінності продуктам |
| Льняний шрот | Збагачує корми для тварин |
| Льняний папір | Застосовується у видавничій справі та для створення художніх робіт |
| Льняне волокно | Використовується в текстильній промисловості для виробництва тканин. |
| Лляне молоко | Альтернативне рослинне молоко, джерело корисних речовин |
Вітаміни А і Е, що містяться в насінні льону, роблять шкіру здоровою і красивою. Білок у насінні льону схожий на соєвий, має високу енергетичну цінність.Клітковина допомагає підвищити імунітет, знижує ризик ракових пухлин. Полісахариди у складі рослини корисні для желудка.2 чер. 2021 р.
Які хвороби лікує лляне насіння?
Завдяки вмісту лікувального слизу, здатного обволікати стінки шлунка та кишечника, насіння льону застосовують при лікуванні різних захворювань ШКТ. виразкової хвороби, коліту, ентероколіту, запалення стравоходу.
Навіщо треба пити Льон?
У лляному насінні є тіамін (вітамін B1), він покращує обмін речовин та роботу нервової системи, а мідь сприяє нормальному зростанню та розвитку. Молібден підтримує здоров'я зубів, рівень гемоглобіну, фосфор відповідає за здоров'я кісток, а лігнани покращують здоров'я серця та судин.
Чим корисний льон для людини?
Джерело харчових волокон Розчинні волокна становлять 25%, а нерозчинні – 75% від насіння льону. Розчинна клітковина відіграє важливу роль у зниженні глікемії, поглинанні холестерину та тригліцеридів, що є ключовим фактором у профілактиці серцево-судинних захворювань та діабету.
Чим корисне лляне насіння і як його приймати?
У народній медицині насіння льону відомо як хороший відхаркувальний засіб. Регулярне вживання для харчування насіння льону полегшує напади астми та сприяє полегшенню перебігу алергічних захворювань, покращує функції нирок, щитовидної залози, нормалізує гормональний баланс в організмі жінки.