У великих кількостях кофеїн може викликати збудження, тривогу, тремор, прискорене серцебиття, підвищення тиску. Існує думка, що регулярне вживання кави перешкоджає засвоєнню та вимиває з організму кальцій, магній, калій.
Це з'ясували вчені Національного центру раку (Японія). П'ять чашок — це дозування кофеїну, яке не кожному «по плечу». Якщо щодня випивати така кількість напою (або більше), великий ризик, що організм буде страждати від зневоднення.
Надмірне споживання кофеїну підвищує рівень аденозинових рецепторів у вашому мозку. Чим більше у вас аденозинових рецепторів, тим більш втомленим ви будете, особливо якщо у вас немає кофеїну в крові.
Найчастіше це тахікардія, неспокій, підвищена пітливість та безсоння. Ну а якщо випити літр чогось слабшого, наприклад, капучино? Ймовірно, все обійдеться важкістю в шлунку при несприятливому результаті. Мало того, що доза активної речовини буде мізерно мала, так ще й молоко чи вершки його нейтралізують.