При подагрі виключаються всі продукти, багаті на пурини: бобові, квасоля, горох, соя, щавель, шпинат, томати, субпродукти (нирки, печінка, легені, мізки), раки, дичина, жирні сорти риби, м'ясо молодих тварин (телятина, молода баранина, кури – бройлери) консерви з м'яса та риби, сосиски, сардельки, ковбаси, шашлик, пиво, …
Продукти для вживання
- Вода. Допомагає виводити сечову кислоту. …
- Молочні продукти з низьким вмістом жирів.
- Зерно і крохмаль: до них відносяться хліб, макарони, рис та картопля.
- Фрукти та овочі.
- Пісні білки.
- яйця (помірно).
- Кава чай
З харчування слід виключити дріжджі, журавлину, брюссельську капусту. Протипоказано споживання шоколаду, консервованих продуктів, наваристих бульйонів на рибі та м'ясі. До продуктів, заборонених при подагрі, також відносяться жирні сири, особливо солоні. З фруктів не рекомендуються сливи.
До числа продуктів багатих пуринами та підлягають обмеженню відносяться:
- Бобові – горох, боби, сочевиця, квасоля.
- Риба – шпроти, сардини, кілька, тріска, судак, щука.
- Субпродукти – нирки, печінка, легені, мозок.
- Гриби – білі, печериці.
- Деякі овочі (щавель, шпинат, інжир, ревінь, редиска, спаржа, цвітна капуста).