Але дослідження показали, що різниці між фруктозою та цукром немає. А людям із цукровим діабетом, яким потрібно строго обмежувати кількість солодких продуктів, підсолоджувачі з фруктозою підходять краще, тому що ця речовина не призводить до коливань рівня глюкози в крові.15 лип. 2022 р.
Чому діабетикам не можна фруктозу?
Незважаючи на те, що фрукти з низьким ГІ безпечні для вживання для людей з діабетом, не можна перестаратися. Фруктоза – це натуральний цукор. У неї нижчий глікемічний індекс, ніж у крохмалю, але вживати її у надмірній кількості не рекомендується. Збережена копія
Що шкідливіше за цукор чи фруктоза?
Шкідливі наслідки надлишку фруктози Підвищує рівень сечової кислоти в крові, що призводить до подагри та високого кров'яного тиску.. Викликає відкладення жиру у печінці, що може призвести до жирової хвороби печінки. Викликає резистентність до інсуліну, що може призвести до ожиріння та діабету 2 типу.