Як правильно є лангустини Лангустін має панцир. Щоб спробувати його м'ясо, потрібно правильно зняти цей природний захист. Тому до столу лангустини подаються зі спеціальними столовими приладами – малі щипці та вилка для вилучення м'яса. Найбільш поживними та м'ясними частинами морепродукту є хвіст та черево.
У сковороду налийте олію і прогрійте її, потім викладіть підготовлені лангустини. Обсмажте їх на середньому вогні протягом 3-4 хвилин до утворення рум'яної скоринки з одного боку, потім переверніть лангустини на інший бік і, зменшивши вже вогонь, обсмажте їх ще протягом 5 хвилин.
Розморожування. Перед приготуванням креветки необхідно розморозити. Помістіть їх у ємність із холодною водою на 1 годину. Не розморожувати у холодильнику понад 18 годин, темніють лапки.