Отрута – Речовина, що призводить в певних дозах, невеликих щодо маси тіла, до порушення життєдіяльності організму: до отруєння, захворювань, інших хворобливих станів і до смертельних наслідків.
Отрути, потрапляючи в організмзазвичай в тій чи іншій мірі нейтралізуються, окислюються, відновлюються, з'єднуються з іншими речовинами і т. д. При введенні декількох отрут дія кожного з них може посилюватись (синергісти) або зменшуватись (антагоністи).
Ціанід впливає на клітини, дихальні функції, причому миттєво. В результаті зупиняється робота організму людини, відмовляють внутрішні органи через нестачу кисню. Дуже тяжкий стан, викликаний найсильнішим отрутою, Нерідко призводить до смерті
Токсин ботулізму Ботулотоксин виробляється бактеріями Clostridium botulinum, які є збудниками найнебезпечнішої хвороби – ботулізму. Це самий сильний отрута органічної природи та один з найсильніших отрут в світі.