Якщо олія все ж таки запалала, негайно вимкніть плиту. Саме полум’я накрийте металевою кришкою або деком. Ніколи не намагайтеся гасити олію водою. Якщо пожежа, що виникла, вийде з-під контролю, виведіть членів сім’ї з дому та викличте пожежників.
Якщо на вашій кухні спалахнула масляна пожежа, найперше, що потрібно зробити – вимкнути плиту. Якщо час дозволяє, спочатку надіньте рукавиці, щоб кипляча олія не обпекла шкіру рук. Потім накрийте сковороду або каструлю кришкою (але не скляною!). Також можна накрити палаючий посуд залізним листом.
Також можна накрити палаючий посуд залізним листом. Без доступу кисню вогонь самостійно згасне, а вам залишиться тільки знищити сліди невдалого готування. Крім того, масляну пожежу можна засипати содою – вона поглинає кисень. Але сода може допомогти, тільки якщо полум’я зовсім невелике.
Якщо на вашій кухні спалахнула масляна пожежа, найперше, що потрібно зробити, – вимкнути плиту. Якщо час дозволяє, спочатку одягніть рукавиці, щоб кипляча олія не обпекла шкіру рук. Потім накрийте сковороду або каструлю кришкою (але не скляною!). Також можна накрити палаючий посуд залізним листом.