Нотаріус з'ясовує наявність права на укладання угоди, дивиться документи, перевіряє наміри сторін, засвідчує довіреність. Ще нотаріус засвідчує доручення: вони вважаються односторонніми угодами. Їх можуть видавати юридичні та фізичні особи.
Найчастіше до нотаріусу звертаються за посвідченням наступних видів угод:
- Заповіт
- Довіреності
- Договір купівлі-продажу майна
- Договір про відчуження частки у статутному капіталі ТОВ
- Шлюбний договір
- Розпорядження про відміну довіреності
- Договір позики
- Угода про поділ спільно натиснутого майна подружжя
Основною сферою діяльності нотаріусів вважається складання та завірення заповітів, відкриття спадкових справ, оформлення та видача свідоцтв, що дозволяють оформити право на успадковане майно.
Оформлюють свідоцтва про спадщину, у тому числі про ухвалення, про право власності. Гарант може видати свідоцтво про прийняття спадщини, право власності тощо. нотаріус може сам виступати керуючим успадкованого майна, доки спадкоємці не вступили у законну спадщину.