До макроелементів відносяться кальцій, фосфор, магній, калій, натрій, хлор і сірка, до мікроелементів – залізо, мідь, цинк, йод, фтор, марганець та ін.. Джерелом більшості мінеральних речовин є їжа, і тільки хлорид натрію вводиться до раціону додатково в хімічно чистому вигляді (кухонна сіль).Mar 3, 2021
Хімічні елементи, що зустрічаються в організмі в дуже малих концентраціях, називаються мікроелементами. До мікроелементів, необхідним нормальної життєдіяльності нашого організму, ставляться залізо, мідь, селен, йод, хром, цинк, фтор, марганець, кобальт, молібден, кремній, бром, ванадій, бор. Залізо.
Найбільша кількість макроелементів знаходиться в кістках, мускулатурі, зв'язках та крові. Але не менш важлива функція макроелементів – це підтримка кислотно-лужного балансу. Кислотно-лужний баланс у тканинах необхідний фізіологічного перебігу всіх процесів обміну.
Нижче перераховані інші макроелементи та їх зміст у тілі людини.
- Кальцій – 1,7%
- Фосфор – 1,25%
- Калій – 0,25%
- Сірка – 0,3%
- Натрій – 0,2%
- Хлор – 0,2%
- Магній – 0,05%