Що дієтологи рекомендують купити на обід в офіс та на виробництво:
- супи, гарніри для повноцінного насичення організму;
- овочеві салати з приправами та спеціями;
- омлет, яєчня із зеленню та сиром;
- круп'яні гарніри, приправлені соусами;
- тушкована з овочами риби та м'яса.
Загальний принцип складання обіду Суп, крем-суп або салат, коли є вибір, а потім м'ясо, риба, навіть жирних сортів. На гарнір — коренеплоди (картопля, морква, буряк, пастернак, топінамбур), бобові чи легкі безглютенові каші (гречка, кіноа) та трохи «корисних жирів» — авокадо чи горіхів.
Нежирне м'ясо або риба, відварена або запечена, забезпечать повноцінним білком на весь день і не перевантажать печінку і підшлункову зайвими жирами. З цією метою перед роботою можна приготувати собі омлет. Овочі – джерело вуглеводів, що швидко засвоюються.