Відварена курка має порівняно нейтральний смак і легкий приємний аромат. Скільки калорій у відвареній курці? У 100 г порції м’яса міститься 170 ккал, близько 25 г білків і понад 7 г жирів. У вареній курці немає вуглеводів, але багато високоякісного білка тваринного походження і незамінних жирних амінокислот.
Куряча грудка містить понад 20 г білка на 100 г продукту. У м’ясі велика кількість вітамінів групи А і В, містяться вітаміни С, Н і РР, а також холін.
Безумовно, курка – чудовий помічник у схудненні і входить до складу безлічі дієт. Але йдеться про відварену або запечену курячу грудку без шкіри. При такому приготуванні м’ясо дійсно дієтичне, а якщо ще додати в раціон побільше овочів, то схуднення не змусить себе чекати.
Калорійність вареної курки без шкіри становить 170 ккал на 100 грамів продукту, якщо шкіру не знімати, калорійність збільшується до 214 ккал.