2 години Варити дичину слід доти, доки м'ясо стане м'яким. Я варю качку приблизно 1,5-2 години. За півгодини до кінця варіння слід додати моркву, цибулю та картоплю.
Варіанти – індичка або індоутка. Індоутка – це ніякий не заморський птах. Це просто один із видів звичайної качки, яка ще називається «мускусна качка». У цього птаха ніжніше, менш жирне, смачне і дієтичне м'ясо.
Цілую качку варити 1,5 години. Розділене на шматки м'ясо качки варити 30-40 хвилин.Фкуснофакти
- Якщо качка заморожена у пакеті, при розморожуванні його потрібно відкрити, але не знімати.
- Залишити качку у пакеті розморожуватися на кілька годин при кімнатній температурі.
- Розморожену качку необхідно одразу готувати.