Дієтологи рекомендують вживати дорослій людині не більше 25-30 грам арахісу на день (15-20 горішків). Цей продукт можна їсти не тільки в чистому вигляді, але й додавати в десерти, салати та інші страви. Дітям до 12 років на добу рекомендується з'їдати не більше 20 грамів (до 10 горішків).Sep 15, 2021
Шкода арахісу Арахіс може спровокувати харчову алергію, можлива поява індивідуальної непереносимості. Вживання їх у сирому вигляді здатне порушити роботу травної системи. Не рекомендується надмірно вживати арахіс людям, які страждають на подагру, артрит та інші захворювання суглобів.
Шкода арахісу Також у випадку переїдання арахісу може з'явитися печія, газоутворення та головний біль. Не можна вживати в їжу арахіс штучного зеленувато-жовтого кольору: він заражений суперечками грибка «аспергіллус флава». Такі горішки можуть спричиняти рак шкіри, шлунка, печінки.
Який арахіс корисніший — смажений або сирий Позитивний вплив сирого горіха на організм полягає в нормалізації травних процесів, у той час як смажений тільки посилює апетит. Крім того, в процесі термічної обробки арахіс позбавляється більшої частини корисних речовин.