Відповідь: необхідно взяти 600 г цукру та 1,4 л води для приготування 2 кг 30% цукрового сиропу.
Для того, щоб визначити загальний процентний вміст цукрового сиропу в розчині, необхідний вміст цукру розділити на загальну вагу розчину.
1,6 літра Всім відомо, що при змішуванні 1 літра води та 1 кг цукру вийде сироп в обсязі 1,6 літра. Збільшуючи кількість вихідних інгредієнтів, ви пропорційно збільшуєте обсяг сиропу (Для продукту в концентрації 1:1).