Скільки калорій у згущеному молоці? У 100 г продукту міститься 320 ккал, понад 7 г білків, майже 8,5 г жирів та 56 г вуглеводів. Згущене молоко, виготовлене з якісного молока, має не тільки високу калорійність, але і багатий хімічний склад.
Так, у теперішньому згущеному молоці можливо тільки молоко та цукор. Якщо ж до молоку додаються крохмаль та рослинні жири, то це вже не згущене молоко, а молоковмісний продукт, який може називатися «Згущене молоко», «Варенка», «Згущене молоко», але тільки не «Згущене молоко».
Цей продукт містить магній, фосфор, калій, натрій, кальцій, фтор та вітамін А. Під час термічної обробки деякі властивості молока посилюються, тому згущене молоко благотворно впливає на зір і зміцнює кістки.
Поживна цінність: Згущене молоко (30 г) містить 96 калорій.