Протягом усіх 8 днів свята прийнято запалювати свічки в ханукії на згадку про диво, що сталося у дні Хануки. Порядок запалення наступний – в перший день запалюють 1 свічку, в другий – 2, і так далі до 8 (запалювати їх треба з дальньої від дверей свічки).
У Хануку прийнято запалювати особливий свічник – ханукію, в якому 9 свічок: 8 свічок символізують дні дива, а від дев'ятої свічки (шамаш) запалюють всі інші (першого дня – одну, другого – дві тощо. буд.).
Увечері 22 грудня засвітяться свічки в честь єврейської свята Ханука. Таку назву він отримав від вислову «ханнукат ха-мізбеах» (освячення або оновлення жертовника). Ще одна його назва – Хаг Урім – перекладається як Свято Вогнів.
Запалюють як мінімум дві свічкиАле в багатьох громадах прийнято додавати по одній свічці за кожну дитину. Свічки повинні горіти до кінця трапези або принаймні не менше півтори години. Якщо вони згасли передчасно, їх, зрозуміло, не можна запалювати знову.