Рідина має повністю їх покривати. Варіть на середньому вогні 5-7 хвилин.03-May-2019
Вироби в натуральній оболонці не чистять, і варять прямо так, причому, при їх вживанні оболонку з'їдають. Сосиски в поліетилені перед варінням краще почистити. Справа в тому, що якщо їх зварити в оболонці, вона приклеїться до сосиски і потім її буде дуже складно зняти, не пошкодивши продукт.
1Сардельки покласти в гарячу воду, довести до кипіння і витримати 10-15 хвилин|мінути|, щоб вони прогрілися. 2Сардельки подаються в натуральному вигляді (відварені) або з гарніром, а також обсмажені. 3У цьому випадку сардельки розрізають навпіл (вздовж) і обсмажують у маслі; при подачі на стіл цим же маслом поливають гарнір.
Під час того, як ви відварюєте сардельки, не варто забувати солити воду. Це не через те, що в них мало солі, вона там є. Справа в тому, що завдяки солі можна зберегти їхню пружність. Вона вбереже ковбаски від передчасного набухання.