Жменя = 30 г Горіхи – 170 калорій, родзинки – 85 калорій.
Користь кедрових горіхів Норма – 2-3 столові ложки в день.
Гіркий присмак і «аромат» старої олії у кедрових горіхів з'являються невипадково. Їх провокують внаслідок неправильного зберігання ненасичені жирні кислоти, що вступили в реакцію з киснем.