Термін зберігання: Відкриту банку зберігати у холодильнику не більше 7 діб.
Канапе можна зберігати, обернувши харчовою плівкою, холодильнику до 4 годин.
Британська компанія Booker починає продажі сендвічів, термін придатності яких, завдяки упаковцістановить 14 днів. Британський технолог Рей Боджіано (Ray Boggiano) витратив близько року на розробку упаковки з модифікованим середовищем (MAP), в якому сендвічі зберігають свою свіжість протягом 2 тижнів.
Тостовий хліб зазвичай має термін зберігання більш ніж 72 години (до кількох тижнів). Зазвичай він використовується протягом кількох діб. Він обов'язково містить у собі консерванти, щоб подовжити термін зберігання.