Саке – традиційний японський алкогольний напій, який іноді називають рисовою горілкою.
Арак (від араб. ﻋﺮﻕ – “піт”) – ароматизований анісом міцний алкогольний напій, розповсюджений на Близькому Сході, і раніше в Центральній Азії.
Саке – це традиційний японський алкогольний напій, який виготовляють із рису, води та кодзі (рис, уражений благородним цвілевим грибком кодзікін aspergillus oryzae). Саке – це не японська горілка, а продукт натуральної ферментації. Міцність саке зазвичай становить 14-16%.
байцзю байцзю) – традиційний китайський алкогольний напій, найбільш близький до горілки. Являє собою прозору рідину зі специфічним запахом. Вміст етилового спирту в байцзю варіюється від 40 до 60 % Мабуть, найміцнішим різновидом байцзю є “Лаобайгар” (кит. трад.