Найпростіший спосіб подачі фети – просто подати шматок сиру на стіл, що ми зазвичай і робимо. У тавернах часто поливають фету оливковою олією і посипають ореганом – це традиційний спосіб. Якщо ви хочете просто фету без усього, потрібно сказати “фЕта лефкІ” – тобто біла фета.
Корисні властивості сиру Фета Молочнокислі бактерії нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, покращують мікрофлору кишківника. У 100 грамах продукту міститься добова норма фосфору і кальцію та третина потрібної кількості цинку. За рахунок чого споживання сиру Фета благотворно позначається на стані кісток і зубів.
У Греції фета – улюблені ласощі, які присутні на будь-якому обідньому столі. Сир чудово поєднується з оливками і білим вином. Фету додають у салати, пироги та інші страви грецької кухні. Сир можна смажити в оливковій олії і подавати на стіл шматочки смаженої фети зі свіжими овочами і зеленню.
Смак і консистенція: смак – яскравий солом’яний з тонкою молочною кислинкою; консистенція – ніжна, щільна, розсипчаста.