Житній хліб – вид хліба: харчовий продукт, що отримується випічкою розпушеного за допомогою закваски тіста, приготованого з житнього борошна, води та солі. Житній хліб називають також «чорним».
Житній хліб (чорний хліб) — хліб з житній борошна (обійного, обдирного або сіяного).
1) у прикметниках, утворених за допомогою суфікса –н– від іменників з основою на –н; 2) у прикметниках, утворених від іменників за допомогою суфіксів -онн-, -енн-. вітряний. 2) у суфіксі -ан-(-ян-) прикметників, утворених від іменників.
Морфологічні та синтаксичні властивості
| відмінок | мн. год. | |
|---|---|---|
| Д. | житнім | |
| Ст. | одуш. | житніх |
| неод. | житні |