Будь-які стиглі фруктові плоди виділяють етилен, який допоможе авокадо дозріти швидше. Тому Візьміть стиглий банан, яблуко або навіть томат і щільно загорніть плід разом із недозрілим авокадо в папір. Потім обмотайте харчовою плівкою, щоб усередину не проникало повітря.
Використовувати бабусин метод Авокадо може дозріти як звичайні помідори – просто лежачи на підвіконні. Якщо у вас є кілька днів і трохи терпіння, загорніть авокадо у фольгу або папір і залиште на теплому підвіконні.
Проткни виделкою авокадо з кількох сторін. Поклади на блюдо, яке ставитимеш у мікрохвильову піч і накрий пластиковою кришкою (інакше плід вибухне). Спочатку підігрів авокадо 30 секунд. Якщо плід не дозріє, постав ще на 30 секунд.
Недозрілі плоди запакуйте в паперовий пакет або оберніть папером, ретельно закрийте і заберіть у темне сухе місце за температури 18-27 градусів. Це дозволить прискорити дозрівання на 2-3 дні. Але хтось воліє дозрівати авокадо на підвіконні, як помідори.