Визначені дослідниками діапазони температури тіла птахів для різних видів такі: кури 40,5 – 42,0; качки 41,0 – 43,0; гуси 40,0 – 42,0; індички 40,0 – 41,5; страуси 37,2 – 38,5; павичі 42,0. Порівняно з температурою тіла людини, температура тіла у птахів набагато вища.
Температура тіла у птахів значно вища, ніж у людини. Наприклад, у курей – 40-42°C, у качок – 41-43°C. А в дрібних птахів – скажімо, у горобців – у певних умовах вона може сягати 45°C.
У птахів високий метаболізм, висока температура тіла, і тому швидкий метаболізм. Температура тіла в них коливається від 40 *С і до 42 і вище градусів.