Листя довгасті, зібрані в прикореневу розетку, виїмчасто-перисто-надрізні, злегка павутинні. У середині розетки розвивається порожниста, циліндрична стрілка, іноді слабоопушена. При надлом листя виділяється млечний сік. Квітуча стрілка заввишки до 30 см несе одиночні кошики жовтих язичкових квіток.
Кульбаба має коротке стебло, листя якого знаходяться у вигляді прикореневої розетки. Через належність цієї рослини до класу дводольних, у нього існує отже стрижнева коренева система. Листя складні.
Кульбаба. Листя просте, зібране в розетку біля кореня, листова пластинка витягнута, обратояйцевидна або довгато-ланцетна з крупнозубчастими краями, жилкування сітчасте (одна центральна жилка і другорядні, що відходять від неї).
перисто-сітчасте Лист кульбаби є сидячим, так як немає черешка, листова пластинка відразу охоплює стебло. Жилкування перисто-сітчасте, тому що бічні жилки відходять від головної жилки по всій її довжині.