Цукру в ньому міститься від 18 до 45%. Статистика досліджень підтверджує, що сухе вино корисніше солодкого та напівсолодкого.Nov 5, 2018
Чим відрізняється солодке вино від напівсолодкого Різниця між винами – у вмісті цукру. Солодкі, або десертні вина виробляються за іншою технологією, ніж напівсолодкі, В основі створення яких – зупинка бродіння. Напівсолодке — це коли процес бродіння зупинено, і цукор не перекинув алкоголь.
На питання "яке вино солодше – сухе або напівсухе» відповісти досить просто. Обидва види містять занадто мало цукру, щоб бути солодкими у звичному значенні цього слова. Сухе трохи різкіше, брутальне, з яскраво вираженою кислинкою і терпкістю, напівсухе – м'якше, витонченіше, елегантніше, ніжніше.
Більше користі для організму приносить напій із найменшим вмістом цукру, тобто сухе. Саме ці сорти з найменшим вмістом спирту мають найбільший перелік корисних для організму властивостей. Рішення про те, яке з вин краще – червоне, рожеве чи біле сухе – залишається на суд споживачів.