У природі земноводні поїдають шкідників, які знищують рослинність, також вони слугують джерелом їжі багатьом тваринам. Так, наприклад, жаба знищує багато гусениць і комарів, а також служить їжею зміям, чаплям та іншим хижакам.
Для людини земноводні корисні тим, що знищують величезну кількість шкідників культурних рослин (слимаків, шкідливих комах та їхніх личинок), а також комах, що кровососуть. М’ясо багатьох жаб і саламандр їстівне. У багатьох країнах Європи, Азії, Північної Америки з жаб’ячих лапок готують вишукані страви.
Земноводні відіграють у природі важливу роль – вони є важливою ланкою в харчовому ланцюзі як на суходолі, так і у воді. Жаби знищують шкідників у садах і на полях; за ними також визначають стан здоров’я довкілля загалом. Не можна недооцінювати значення жаб у нашій культурі та медицині.