Існує 6 основних сортів чаю: зелений, білий, жовтий, улун, чорний та пуер. Вони різняться за рівнем ферментації – тобто наскільки сильно окислилася сировина перед сушінням.
Розкажемо про найпопулярніші з них.
- Жасминовий чай Цей чай займає лідируючі позиції серед квіткових чаїв. …
- Лавандовий чай Це ідеальний варіант для тих, хто хоче розслабитися та заспокоїтися. …
- Чай з пелюстками троянд.
- Персиковий чай …
- Лимонний чай …
- М'ятний чай …
- Чай Ганпаудер …
- Чай Дарджилінг
Чай
- Чорний та червоний
- Зелений класичний
- Чай Шу Пуер
- Чай Шен Пуер
- Композиційний чай
- Трав'яний та Фруктовий чай
- Чай Улун (Оолонг)
- Білий чай
Існує всього 6 основних видів чаю, які виробляються з чайного листа: чорний, зелений, білий, жовтий, улун та пуер. Один від одного вони відрізняються ступенем ферментації та способом обробки, рослина ж завжди одна – вже згадана Camellia sinensis, що є кущем або деревом.