Лікарі-дієтологи вважають чечевичний суп-пюре найкориснішим для здоров'я. Про це повідомляє видання "Главред". Дієтологи підрахували, що в цій першій страві міститься 12 амінокислот. Суп багатий на клітковину і рослинні білки.Sep 27, 2021
Овочевий суп Вегетаріанські супи – Основа харчування у всіх клініках. Це оптимальний вибір як джерело поживних речовин. При варінні овочів у бульйон потрапляють необхідні мікроелементи, наприклад калій та магній, корисні для шлунка та кишечника.
Вегетаріанські супи містять багато харчових волокон, що покращує моторику кишечника. Для таких страв добре використовувати броколі, цвітну капусту, моркву, кабачок, картоплю, ці овочі невинні для шлунково-кишкового тракту (ЖКТ). Тим, хто має такі проблеми, небажано додавати білокачанну капусту.
Дієтологи рекомендують варити супи з м'ясом кролика вони добре засвоюються, не шкодять фігурі. Їх радять насамперед тим, у кого є проблеми із ШКТ. Також при проблемах з шлунком дієтологи рекомендують звернути увагу на супи-пюре – вони легше перетравлюватимуться.