При живій масі свині в 100 кг вихід свинини складає 72-75%, 120-150 кг – 77-80%, понад 180 кг – 80-85%. Середнім показником виходу м'яса та сала є 77%, без субпродуктів – 66%. Визначити, скільки м'яса можна отримати від свині з живою вагою 110 кг, можна відібравши приблизно 2,5-3 кг відходів, близько 10 кг кісток.
Вважається що свиня середніх розмірів вагою 50 кг виробить 720 кг гною протягом року. Якщо додати харчові відходи, то загалом одна свиня середніх розмірів за рік виробляє понад 1000 кг відходів.
Свині і людина Домашня свиня є одним із найважливіших сільськогосподарських тварин. Від забою тварини отримують м'ясо, шкіру, сало та різні фармакологічні інгредієнти, зокрема панкреатин. Щетина свині давно служила виготовлення кистей і малярних щіток.