Суходіння (грец. ξηροφαγία) – один із суворих ступенів посту, вживання рослинної їжі без олії в холодному вигляді. У церковному Статуті про сухожеру сказано наступне (Про пости, глава 1, Про Великий Пост): «… їсти хліб, і суворо зілля, і варення без послання, … і п'ємо кріп з медом».
Рослинне масло і вино, хоч і приготовлені без термічної обробки, вживати в такі дні не дозволяється. Гарячі напої, включаючи каву та компоти, не дозволені. Забороняється вживання будь-якої їжі тваринного походження, у тому числі м'яса, риби, яєць, молока та молочних продуктів.
В період сухої їжі можна є тільки хліб, сіль, мед, фрукти, овочі та термічно оброблену їжу без приправ та олії. Воду пити можна. Цей припис поширюється на всі середи і п'ятниці Великого посту, а також повністю на його перший і останній (Пристрасний) тиждень.
"Суходіння– Вживання холодної, не проходила термічну обробку їжі без додавання рослинної олії. Дозволено хліб, свіжі, сушені та квашені овочі та фрукти, горіхи.