Для проведення експерименту приготуйте невелику банку або прозору склянку, оцет і яйце. Опустіть яйце в ємність і залийте його оцтом так, щоб його повністю приховало. Залиште на три доби.
Оцтова кислота CH3COOH взаємодіє з карбонатом кальцію CaCO3, що входить до її складу, і розчиняє шкаралупу. При цьому утворюється ацетат кальцію. Саме яйце перестає бути твердим і стає гумовим на дотик.
Яйце в оцті . Як зробити гумове яйце
- Невелика банка або склянка. …
- Потрібно акуратно покласти яйце в банку. …
- Через бульбашки яйце почне плавати вгору-вниз у банці. …
- Через деякий час шкаралупа повністю розчиниться в оцті, і її залишки спливуть на поверхню.
Яйця, зварені в солоній воді, краще чистяться. Оскільки в шкаралупі є мікропори, які не пропускають через себе сіль, усередині яйця впаде тиск і воно стиснеться. Оцет діє таким же чином – зміцнює шкаралупу і не дає їй тріснути.