Простіше, звичайно, використовувати ванільний цукор. Його сміливо можна додавати в більших кількостях, зазвичай використовують 1-2 чайні ложкихоча тут варто орієнтуватися на свій смак. То що таке ванільний цукор? Це просто: "ванілін" – це ароматична речовина, а "ванільний цукор" – це цукор з додаванням ваніліну.Nov 1, 2019
Зазвичай додають ваніліну на кінчику ножа на 500 г борошна або 500 мл рідини. Я волію користуватися ванільним цукром, його додаю 8г (1 пакетик) на 500 г борошна або 500 мл рідини. Але найкраще аромат у натуральної ванілі. На 500 г борошна вистачить половини стручка.
Ванільний цукор у повсякденній кулінарії Додавати цю спецію можна навіть до смаку: у будь-які коктейлі, випічку, торти чи солодкі десерти. Головне, завжди пам'ятайте міру, і не забувайте насолоджуватися таким теплим та наповненим ароматом ванілі!
З ним кекси, мафіни, печива, тістечка та пироги пахнуть ванільним ароматом та покращують настрій! Крім того, цей цукор можна додавати в коктейлі, йогурти, морозиво, каші, запіканки та соуси замість звичного нам цукру.