Якщо листя часнику пожовтіло і засохло, значить, часник вже не може фотосинтезувати та утворювати нові органічні речовини, його зростання зупиняється, можна приступати до збирання. Якщо листя вже лежить на землі, то момент втрачено, часник перезрів.
Як зрозуміти, що часник дозрів Про дозрівання часнику можна судити з того, що його надземна частина жовтіє та відмирає. Відбувається відтік поживних речовин із листя в цибулину.
На вигляд насіннєвої коробочки можна дуже точно визначити терміни дозрівання озимого. часнику. Якщо квітконіс розпрямився, коробочка лопнула і з неї здалося фіолетове насіння, значить, настав час збирання. часнику. Два-три нижні пера у рослини повністю висохли. Верхнє листя почало жовтіти.
Зазвичай садівники прибирають озимий часник десь наприкінці липня. Якщо у вас ранньостиглий сорт, то можна приступати до збирання через 85-95 днів після появи сходів. Якщо ви посадили пізньостиглий сорт, краще прибирати рослину через 100-110 днів. А взагалі треба виходити із зовнішнього вигляду часнику: він підкаже – пора чи не пора