Для замочування не використовуйте киплячу воду, а гарячу – не вище 40 °С. Для цього промийте родзинки гарячою проточною водою, залийте і залиште на 10-15 хв. Відкиньте на сито, злийте рідину, знову промийте ягоди проточною водою. Перекладіть родзинки у ємність, залийте питною водою і залиште на ніч.5 Mar 2021
Не варто заливати сухофрукт окропом, всі корисні мікроелементи випаровуються. Спочатку потрібно залити гарячою проточною водою і залишити на 10-15 хвилин. Потім відкинути на сито і злити рідину, після чого знову промити і залити чистою питною водою. Найкраще замочувати родзинки на ніч.
21.04.2021 р. Найкращий спосіб підготувати родзинки для випічки – дати йому настоятися у коньяку! Особливо це актуально для приготування на святвечір сочіва, а також для пасок, сирної пасхи та іншої великодньої випічки.
Замочений сухофрукт допомагає травленню. Після замочування він стає багатим на клітковину, яка благотворно діє на роботу органів шлунково-кишкового тракту. Родзинки після цієї процедури стане схожим на таблетковий проносний, а, значить, людина захистить себе від можливих запорів і налагодить дефекацію.