Собівартість 1ц зерна визначають діленням витрат, віднесених на кожний вид продукції, на відповідну фізичну масу зерна і зернових відходів після очищення і сушіння. Причому перед визначенням собівартості зерна і зернових відходів із загальної суми витрат виключають вартість побічної продукції в нормативній оцінці.
Собівартість одиниці = Виробничі витрати/К-ть вироблених одиниць + Комерційні витрати/К-ть реалізованих одиниць.
Повна собівартість = виробнича собівартість + витрати виробництва. Прибуток виробника рахуємо у відсотках від повної собівартості. Оптова ціна = повна собівартість + прибуток виробника.
Собівартість продукції – це сума витрат на виробництво і реалізацію (збут) цієї продукції. Вона складається з витрат, пов’язаних з використанням у процесі виробництва основних засобів, сировини, матеріалів, палива та енергії, праці працівників та інших витрат на виробництво і реалізацію (п.