Куонг описує котяче м'ясо як більш солодке та м'яке порівняно зі свининою або собачим м'ясом — за що воно цінується серед його клієнтів. Кішки або «маленькі тигри» традиційно вважаються джерелом сили та спритності.
Потрібно уважно придивитися до кольору м'яса. У вгодованого кролика воно біле, а у худорлявого – біло-рожеве. Котяче м'ясо має червоний відтінок. Крім того, кролячий жир має білий колір, а котячий – жовтий.
Вживання собак і кішок переважно поширене у країнах Південно-Східної Азії. Насамперед це Китай, Південна Корея та В'єтнам, де вважається, що поїдання собаки приносить удачу.
Що їдять Кішки Кішка – абсолютний хижак, і в дикій природі вона їсть птахів і дрібних гризунів. Зазвичай кішка з'їдає видобуток цілком, разом із потрухами – так вона отримує всі необхідні поживні речовини, амінокислоти, вітаміни, мікро- та макроелементи.