Мамалига чимось схожа на бануш, але набагато крутіше приготовлена. Подавати цю страву можна з бринзою або часником, шкварками або м'ясом, а також до дичини.14 жовт. 2022 р.
Що можна подати до Мамалиги?
Подається, в основному, мамалига з овечою бринзою, шкварками, токаною (тушкована свинина), тушкованими овочами і, звичайно ж, із часниковим соусом чоловіків. Подібні
Як правильно їсти мамалигу?
Їдять її, до речі, руками. Ріжуть сулугуні та руками вдавлюють шматки сиру в гарячу мамалигу. Коли сир трохи підтає — їдять.