Чи можна олію зберігати в холодильнику? Можна, але врахуйте, що продукт не любить різких перепадів температур, під дією яких відбувається руйнування корисних речовин. Якщо ви вирішили поставити пляшку в холодильник, вибирайте таке місце, де температура завжди постійна і не дуже низька.2 Sept 2021
А в холодильнику відбувається уповільнення окислювальних процесів, та масло довше залишається свіжим та зберігає свої корисні властивості. Крім того, у розкритого рослинного масла термін придатності стає значно меншим, пише користувач. У цьому випадку продукт можна використовувати не більше трьох-чотирьох тижнів.
Такий ідеальний клімат в домашніх умовах може забезпечити лише винну шафу.холодильник. Після розтину: а от і не дуже хороша новина — на жаль, більшість рослинних олій (Оливкова, соняшникова, лляна) потрібно встигати вживати протягом 1 місяця після відкриття пляшки.
Масло у заводській упаковці можна, можливо так і залишити в холодильникуякщо вона являє собою фольгу або пергамент. Але оптимально масло тримати в масляні, якщо вона непрозора і щільно закривається кришкою. Найкраще цей продукт зберігається у посуді з порцеляни, кераміки, нержавіючої сталі чи харчового пластику.