Скільки лимонної кислоти класти в огірки Класика жанру – 1 чайна ложка лимонної кислоти без верху на 1 л води. Якщо ж ви віддаєте перевагу огіркам покислішим, то можна кількість лимонної кислоти збільшити до 1,5 чайної ложки. При перерахунку на 1 л банки вийде: на півлітра води – 0,5-0,8 чайної ложечки кислоти.
11 г Відповідь чи рішення1. на 1 літр потрібно – 11 г лимонної кислоти.
Інгредієнти:
- Огірки – 1-1,5 Кілограма (скільки увійде до банку)
- Часник – 3-4 зубчиків
- Вода – 1 Літр (скільки увійде до банку)
- Перець горошком – 1/2 Ст. ложки
- Бутон гвоздики 2-3 Штук
- Сіль – 1,5 ст. ложки (без гірки)
- Цукор – 3,5 ст. ложки (без гірки)
- Оцтова кислота – 2 Чайні ложки (70%)