Досвідчені велосипедисти радять перед заїздом добре відпочити, а безпосередньо перед гонкою (за 2-3 години) поснідати повільними вуглеводами. Це може бути каші, мюслі, банани, спортивний енергетичний напій. Не варто є жирну їжу, овочі, булки та солодке.
Це найпопулярніший фрукт у багатьох професійних спортсменів. Велосипедисти беруть у поїздку стиглі банани як джерело фруктози, глюкози та сахарози, які організм швидко переробляє в енергію.
Однак у спекотну погоду у флязі велосипедист повинен мати міцний чай з лимоном та цукром (глюкозою) – 0,5 л. У час багатоденний гонки використовуються згадані вище рідкі живильні суміші, чай, вода із сольовими пігулками.